Skellefteå är en liten stad som fick en tillväxtkick genom uppbyggnaden av nya industrier, som batteritillverkaren Northvolt.
Tills för bara 10 år sedan kom nästan hela befolkningen från den norra delen av de nordiska länderna, men det förändras nu snabbt. Om du inte kan hitta den önskade produkten i någon lokal livsmedelsbutik idag, kan den finnas där om ett år.
Under tiden har Sverige en väl utvecklad internetmarknad för mat. Både Afrika och Indien är fulla (sub-)kontinenter av matkultur. Variation är enorm och utbudet av möjliga produkter är stort. Nästan allt som inte kräver kyltransport bör vara okej att få levererat genom internetbeställning. Färsk mat är svårare. Det tar trots allt en lastbil 10 timmar att komma bara från Stockholm, och många saker importeras inte ens till Sverige eftersom de redan har passerat sitt bäst-före-datum när de anländer.
- Sammanfattningsvis bör det inte vara det största problemet att få mat enligt smak. Bostäder (snabb tillväxt gör utbudet av lediga lägenheter begränsat) och klimat (bra om man accepterar det). verkligt trevliga somrar utan någon “natt”, och kalla mörka snöiga vintrar, men torra) är troligtvis större. Kom ihåg att det bara är ungefär 1 timmes resa (bil eller buss) till Umeå, en större universitetsstad, med ett mycket bredare utbud av tjänster och underhållning.
Leave a Reply